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銀杏樹的果實為什么叫白果?

發布時間:2020/3/29  新聞類別:銀杏樹百科點擊次數:251

  白果是銀杏的果實嗎

  白果并不是銀杏的果實,而是它的種子。因為果實可包括種子,果皮,是被子植物特有的。而它屬于裸子植物,沒有果實。它有較高的營養價值,里面含有多種人體所需的微量元素,維生素,以及特有的成分。若是有條件可經常食用,不過要注意用量和食用方法,避免中毒。

  銀杏樹的果實為什么叫白果?白果是銀杏果實里的內核部分,因為顏色銀白而形似杏子而得名!

  營養價值

  白果有里面含有多種利于人體健康的微量元素,例如脂肪,蛋白質,糖類,鉀,鐵,鈣,磷等,還有胡蘿卜素,維生素c一些維生素。此外,還有特有的成分,如銀杏酸,脂固醇,五碳多糖等,營養價值極高。不過食用的時候要注意用量和方法,一定要煮熟再吃,避免造成中毒現象。

  食用方法

  白果營養價值高,平時可經常食用。食用時可做成甜湯,先將其放在鍋里煮熟,之后撈出,放入適量的白糖,橙子皮攪拌,煮沸好盛出晾一晚上。等第二天倒出白糖水,加入適量的白果就可食用。此外,還可做成銀耳白果蓮子羹,口感好,且營養價值高,經常喝可美容。


 
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